便利店调研报告

2014年关于喜士多便利店的调研报告

（一）调研目的：通过对喜士多便利店调研，全面了解发展战略对于连锁便利店企业的成长所起到的作用。

（二）调研时间、地点、过程

调研时间：2014年1月18日—2014年1月25日

调研地点：喜士多广州海珠区珠江新城店

调研过程：在店内观察 访问店员 上网搜索相关内容和文件 制作问卷访问沿路途人

（三）调研方法和调研内容

调研方法：访谈法 网络调查 抽样问卷调查

调研内容：

一、迅捷易用的计算机网络

这种能密切联系供应商、商店、员工和银行的内部网络系统，对许多零售企业来说，甚至在互联网技术已经降低了系统建设成本和复杂程度的今天仍然是个梦想，这一新技术系统与其他连锁零售商相比有着三大优势，

第一，可以监控顾客的需求情况。竞争的本质就是变化。企业要做的不是将商品推销给

顾客，而是要让顾客的需求推动企业的发展，

第二，喜士多便利店可以使用销售数据和软件改善企业的质量控制、产品定价和产品开

发等工作。有了这个系统，便利店可以一天三次收集所有商店的销售信息，并在

20分钟内分析完毕。这就使便利店更快分辨出哪些商品或包装吸引顾客。

第三，喜士多便利店的电子投资可大大提高公司供应链的效率。订单流动加快了，订单

的电子处理过程不超过7分钟。货物配送中心的卡车司机都携带着 ……此处隐藏10531个字……一由公司发货保证了商品的安全和质量。这种操作流程我们可以在所有服务行业进行推广。不过它的完美中还是有很多的不足处：它缺少一个员工与企业

交流的平台，造成员工与上层的断链，员工的考核和培训都没有重视起来。很多员工有很好的创新想法是具有可行性的。员工的大量流失就是企业管理的不足，这是我们今后应该注意的

（三）便利店的增值服务。便利店与大超市的区别在于它的服务，只有用高质量的情感服务接待每一位顾客，才能使顾客以更大的热情对你的门店予以关注和支持，门店和顾客的关系才能步入良性循环轨道。便利店给我最深的感触就是：免费外送电话礼仪它是这样的：喂，您好！为您服务。。。简短温馨的话语让你购物的心情更加愉悦。门店的欢迎用语、礼貌待语、电话用语、统一着装，这些看似简单又不能直接创造经济价值的小动作，其实魅力十足。市场经济的发展，带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业迅速更新理念,在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高目标，提升服务品位，创造服务特色，这就是增值服务，它是良性循环系统。增值服务是我们今后发展的趋势和竞争的筹码。

后语：三个月的实习中虽然也存在过种种的问题，但我还是圆满的完成了实习。三个月的实习发生了很多事情，真的难忘。对于这个企业，上面是我很客观谈到的东西。这些都是我实实在在看到的，学到的。三个月很短但是成长真的很多，这三个月我可以自豪的说没有虚过。

实习人：

xxx年xxx月xxx日

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