2014年全国油料油脂产销促进活动开幕式致辞 各位来宾，女士们、先生们：
大家好！
2014年全国油料油脂产销促进活动，是在以往四届步步拔高、各界同仁共同关注的基础上举办的，必将对我国油料油脂事业的进步发挥积极而重要的作用。首先我代表农业部对本次活动的顺利召开表示衷心地祝贺！向参加本次活动的领导、专家和代表们表示热烈的欢迎！向参与本次活动组织筹备的全体工作人员表示衷心的感谢！向工作在油料油脂行业战线上的全国同仁，表示崇高的敬意和亲切的慰问！
我国是油料油脂生产、加工和消费大国。其中，我国油菜种植面积和总产量均居世界首位；高油大豆和花生等作物的生产面积、总产量、加工能力和进出口量也在世界前列。同时，随着人民生活水平的不断攀升，我国食用油脂的消费水平也得以迅速提高。2014/2014年度我国大豆食用油消费量首度超过美国，成为大豆食用油消费第一大国，占全球大豆食用油消费量的24%；而我国菜籽油消费量更是占全球菜籽油消费量的27%，我国棕榈油消费量也占全球棕榈油消费量的14%。
作为人类必需三大营养素之一的油脂，其主要来源——植物油，已成为食物安全的重要组成部分。然而，当前我国植物油供给安全形势非常严峻。一是目前我国所需的植物油只有39%是自己生产的，另外61%依靠进口。二是由于当前国际生物柴油产业的发展，尤其是欧盟生物柴油产业发展非常快，导致植物油工业消费每年以22%的速度快速递增，由此带来可进口植物油及其原料的快速减少和价格上涨。三是近年来我国油料产 ……此处隐藏6885个字……上端接以旋转器，用手摇动，进行搅拌。
2.玻璃管扦样器可以直接用中空的玻璃管，取样时，如需观
察整个油脂的品质情况，则将玻璃管慢慢插入油中，到达底部时，用手指按住上端端口，抽出扦样器，进行观察。如需扦取某一层的油样时，则必须在下插前用手指按紧上端端口，当插到取样层时，松开手指，油样就会压入管内，然后再按紧管口，抽出扦样器，将抽取的样品放入瓶中。二桶装油脂取样法
桶装油脂的取样，不管数量多少，都必须先用玻璃管扦样器逐桶
检查，检查有无明水，明杂，特别要防止桶装相同的非食用油脂的混入。
样桶数应不少于本批油脂总桶数的5％.。扦取的桶点应分布均匀。扦样时将油脂搅合均匀，用扦样管缓缓匀速地自桶口斜插至桶底，然后堵压上口，提出扦样管和油样。原始样品不少于1公斤。如样品不足1公斤时，可增加扦样的桶数或次数。零星收付得油脂，扦样数量可酌情减少。
三散装油（油池，车槽，船舱）扦样法
根据油池，车槽，船舱的高度，按等距离分层扦样。一般分为上
中下三层，扦样数量比例为1：3: 1。凡油脂总量在500吨以下的，扦取数量不少于1.5公斤；油脂总量在501吨到1000吨的，扦取数量不少于2公斤；1001吨以上的，扦取样品不少于4公斤。扦样后将样品混匀分出1公斤，作为检验样品。在装卸过程中，散装油脂可以采取定时定量取样以上为油料，油脂取样方法和标准。
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