“生物粉体工程”技术可以成为十二五期间的战略性新兴产业<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
“生物粉体”由“粉体技术”与“生物技术”学科交叉、技术融合而形成,是生物经济的重要组成部分。
“生物粉体”的研究对象是生物资源的细胞物理破壁粉碎和微细化,也包括健康矿物(药石)的微细化。“生物粉体”研究目的是为了让人类和自然界的生物充分、高效、迅速地吸收细胞里的营养物质和有效(药效)成分,更好地为人类的福祉服务。
打破细胞壁,使细胞里的营养成分和活性物质充分释放是“生物粉体”的目的和核心,既提高了生物利用度和利用率,又扩大了生物资源的利用范围,降低用量和剂量(可以降低到原用量和剂量的1/3~1/5),节约资源和能 ……此处隐藏574个字……济。民以食为天,食品工业长盛不衰。继个人计算机和网络形成的第四次产业革命之后,健康产业将是引发全球财富第五波的主导产业。健康产业将主导国民经济发展,引发一、二、三产业结构大调整,食品、保健、建筑、运输、保险、流通、教育培训,无一不受其影响而发生重大变革。因此“生物粉体工程”规模巨大、极具市场价值,有望形成几千亿人民币产值的庞大的新兴产业体系。
“生物粉体”的产业化、规范化和规模化流水线生产是有效监管食品、药品质量和安全的最基本最有效的保证。
发展“生物粉体工程”的关键和瓶颈是装备制造业,它应该是“产学研”紧密结合,具有自主知识产权、自主创新和工程开发(工程放大、过程优化、应用开发)能力,掌握核心技术、关键技术,能够进行总体设计、提供系统服务、承担光机电一体化生产线总承包交钥匙工程的企业。企业应具有创新主体地位和对新技术的消化吸收能力,还具备从“小试—中试—生产性试验(中试放大验证)—产业化(技术标准化)”的创新实践能力。
我校从上世纪八十年代及开始超细粉碎及分级技术的科研攻关,获得中国石化科技发展基金、江苏高校自然科学基金等的资助,对包括各类中草药、茶叶及无机矿物质开展超细粉碎试验研究,取得一批成果。未来在开发基于流场优化的超细粉碎分级新机型、超细粉体混合、包装等设备方面仍有较大发展空间。