食堂5s管理制度
一、厨房工作人员在上班时间，必须按工厂企业管理制度和5s管理制度穿戴白色的工作服、工作帽。
二、食堂工作人员培养良好的个人卫生习惯：
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
三、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净并摆放整齐。冰箱（柜）内存放物品要分类存放，定期清理。
四、操作间存放的各类蔬菜必须按要求分类、定置、有序摆放，不得随意乱放。加工好的蔬菜必须及时转移，不得与未加工蔬菜混合放置。加工完成后及时清理，保持场地干净、卫生。定时清理变质的蔬菜。
五、每餐饭后必须及时对食堂餐桌、地面进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每三天进行一次大扫除。
六、食堂工作人员必须培养和提高自身的素质修养，保持热情、大方的工作态度，并适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的好习惯。
七、食堂管理人员每天定时检查，发现问题及时纠正或处理。
第二篇：销售部5s管理制度销售部5s管理制度
办公室5s管理：
一、整理。
1、将办公场所的任何物品区分为必要的和不必要的，必要的留下，不 ……此处隐藏7409个字……小组会议时间进行5s教育；
d籍以上各种教育培训做思想动员建立共同的认识；
e公司办利用排定的教育训练表进行理论培训及实战演习。
5.5.4.5 违犯规章制度的要及时给与纠正
a身为主管，见到部属有违犯事项，要当场予以指正，否则部
属因没有纠正，而一错再错或把错误当作“可以做”而再做下去；
b在纠正指责时，切忌客气，客气处理不了事情；
c强调因事纠正，而非对人有偏见而指责。
5.5.4.6 受批评指责者立即改正
a要求被纠正者，立即改正或限时改正；
b杜绝任何借口，例如：“现在作业中，所以无法??”等之类说词；
c要求改正之后，主管必须再做检查，直到完全改正为止。
5.5.4.7 推动各种精神向上的活动
a小组会议、晨会、例会；
b推动方针政策和目标管理；
c推行礼貌活动；
d实施适全本公司员工自主改善活动。
6 相关/支持性文件
无。
7质量记录
7.1整理和整顿效果检查表
7.2清扫、清洁效果检查表
7.3修养效果检查表
7.4现场5s检查
8 实施
本办法经呈 总经理批准后实施，修改时亦同。
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